BERENJENAS RELLENAS

Y nos ha encatado a todos, mis hijos al principio no querian pero cuando las han probado les ha gustado muchisimo, asi que hay que aprovechar ... no esperaré tanto tiempo para volver a hacerlas, aqui va la receta espero que os gusten tanto como a mi familia.

INGREDIENTES:
3 berenjenas
500g de carne picada
1 cebolla
2 dientes de ajo
50g de aceite de oliva
400g de tomate
sal y oregano
Queso rallado para gratinar

1. Lavamos bien las berenjenas y las cortamos por la mitad, una vez abiertas las marcamos con el cuchillo y las metemos en el microondas unos 5 minutos para poder sacar con mayor facilidad la carne de la berenjena, y reservamos.
2. Introducimos en el vaso la cebolla y los ajos y troceamos 4 seg. Vel 4, después colocamos la mariposa y el aceite y programamos 7 minutos Tª varoma vel.1
3. Añadimos el tomate la sal y el oregano junto con la carne de la berenjena y sofreimos 12 minutos Tª varoma Vel 1
4.Pasado el tiempo añadimos la carne picada y quitamos la mariposa , y programamos 15 minutos Tª varoma vel 3 , ponemos esta velocidas para mezclarlo todo bien, una vez mezclado cambiamos a vel 1.
5.Sacamos del vaso y colocamos en las berenjenas, añadimos el queso rallado y metemos al horno precalentado a 180 grados hasta que esten gratinadas
6. Servimos y a comer.

Bueno espero que os guste ya veis que en la foto son muy apetitosas...