TARTA BOB ESPONJA

GALLETAS BOB ESPONJA Y PATRICIO

El dia 16 de junio fué el cumple de mi Arnau, y quise sorprenderle con estas galletitas, tuve muchisimos trabajo porque hice para el cole y para su cumple aquí en casa, en total 60 galletas, y era la primera vez que utilizaba el fondant, pero bueno creo que sali bien del paso para ser la primera vez, mejorables eso si, pero la próxima vez ya quedaran mejor...

A mis hijos les encantó y en ese momento me olvidé de todo el trabajo, simplemente con verles la carita de asombro me compensó.

Las puse en este bouquet y quedaron muy bonitas y vistosas, y a la hora de llevarlas al cole se peleaban por que todos las querian llevar para presumir con sus amigos, a todos les decian que las habia hecho la mami, y a la mami se le caia la baba jajaja

En fin que mejor recompensa que esa... Y a mi peque que era el protagonista se le iluminó esa carita cuando se las dimos a su profe, asi que animaros , espero que os gusten....

GALLETAS

INGRDIETENTES:

150gr de mantequilla a temperatura ambiente
75gr de azúcar glass
1 y 1/2 cucharaditas de aroma ( yo le puse de vainilla)
1/2 cucharadita de sal
250g de harina

1. Tamizamos la harina y el azúcar glass y para eso lo pondremos en el vaso y vel 3 durante unos segundos y reservamos.
2. Introducimos la mantequilla en el vaso y programamos a vel 3 1/2 hasta que consigamos una crema muy fina y entonce iremos añadiendo el azúcar glass por el bocal poco a poco hasta que quede integrada a la matequilla
3. Añadimos el aroma, la harinay la sal y mezclamos todo a vel. 3 hasta que quede toda integrada.
4. Formamos una bola y envolvemos en film y colocamos en la nevera aproximadamente una hora
5. Sacamos y estiramos
6. Y cortamos con la forma deseada con el cortador de galletas. Ahora seria el momento de colocar el palillo para hacer la piruleta.

7. Colocamos la galletas en el papel vegatal y metemos en el horno a 180º durante unos 15 minutos aproximadamente ( con el horno precalentado)

FONDANT

INGREDIENTES:

Nubes

Azúcar glass

Unas gotitas de agua

Mantequilla

Por cada 100gr de nubes añadiremos 200gr de agua, y as´dependiendo de la cantidad de nubes que utilizemos.

1.Ponemos las nubes con unas gotas de agua y programamos 3 o 4 minutos a 80º vel.2

2. Hechamos la 1/2 del azúcar y ponemos vel. 4 o 5 para que se vaya incorporando

3. Hechamos casi el resto del azúcar y vel 4 o 5 ( incluso más). Cuando a la máquina le empieze a costar sacamos y continuamos amasando hasta que quede la bolita mágica, tiene que tener una textura parecida a la plastelina.

4. Y este es el momento para teñir con los colorantes , no sirven los colorantes que venden en los supermercados, han de ser por ejemplo los de la marca WILTON, se pueden conseguir en EL MUNDO DE LA REPOSTERIA.

Y ahora empieza las manualidades jjajaja es ir cortando las formas deseados con los distintos colores de pasta fondant , y pegamos en la galleta , yo en este caso utilizé nutella pero se puede hacer tambien con dulce de leche, lo que más os guste y para pegar fondant sobre fondant simplemente es poner unas gotitas de agua...

Si teneis un poco de tiempo libre intentarlo solamente con verle la carita a los niños vale la pena, eso si hacerlo con calma y con mucha paciencia ...

Espero que haya gustado y si teneis alguna duda estaré encantada de resolverla...

Besitos

COCA SANT JOAN

INGREDIENTES:

100gr de azúcar
la piel de una naranja y un limón
2 huevos
65gr de aceite
120gr de leche
30g de aniís dulce o agua de azahar
30gr de levadura de panaderia
460gr de harina
1 huevo para pincelar
azúcar turronada ( agua y azúcar)
piñones o frutas confitadas laminadas


1. Rallar el azúcar 30 seg vel 5-10, añadir las pieles y rallar otros 30 seg vel 5-10, bajar de las paredes
2. Añadir los huevos , el aceite, la leche, la levadura y el anís, mezclar 4seg vel 3 y programar 2 min 37º vel 2
3 Añadir la harina, mezclar 4 seg vel 6 y programar 2 min vel espiga. Debe quedar una masa fina.
4. Dejar reposar en un recipiente engrasado 1/2 hora
5. Encender el horno a 180º, poniendo dentro un recipiente de agua
6. Estirar la masa spbre papel vegetal, pintar con huevo, y adornar al gusto , yo en este caso lo hize con piñones y azúcar turronada, dejamos reposar 20min. Hornear a 180º unos 12 o 15 min aproximadamente.

Ya veis que es muy facilita y queda buenisima , probarla y me contais...

Saluditos

GAZPACHO

Llegó el veranito... es un decir porque con este día no se....bueno estos dias tengo a mi marido contento y es que ya le estoy preparando gazpachito que le encanta, y es tan fácil de hacer que no me cuesta nada tenerlo contentito jajaja...
Esta receta es del libro IMPRESCINDIBLE de thermomix
INGREDIENTES:

1kg de tomates maduros
1-2 dientes de ajos
50g de pimiento verde
40g de cebolla
70g de pepino
30g vinagre ( yo le pongo más , eso es al gusto)
1 cucharadita de sal
8 cubitos de hielo
50-100g de aceite de oliva
200g de agua fria
trozo de pan del dia anterior

1. Ponemos en el vaso las verduras, el vinagre, la sal y el hielo, y programamos 30s, vel 5y, a continuación programamos 3 minutos, velocidad 10.
2. Añadimos el aceite y programamos 2 segunsos. vel 7
3. Yo lo cuelo un poquito con el cestillo. Añadimos el agua con hielo so lo desea más líquido. Si os gusta más espeso , añadimos un poquito de pan blanco del dia anterior preferiblemente.

Nota: si añadimos el aceite al principio, con todos los ingredientes, emulsionará el gazpacho y tendrá un color anaranjado.

GRACIAS

MUCHAS MUCHAS GRACIAS A TODOS, COCINANDO CON PLACER YA TIENE MIL VISITAS, NO ME LO CREO, CUANDO HACE APENAS UN MES CREAMOS ESTE BLOG, NUNCA IMAGINÉ QUE EN TAN POQUITO TIEMPO LLEGASEMOS A LAS MIL VISITAS, GRACIAS A TODOS POR HABER VISITADO MI BLOG, POR INTERESAROS, ESPERO QUE OS GUSTE, DECIROS QUE SE HACE CON MUCHA ILUSION Y CON MUCHAS GANAS DE AGRADAR A TODOS AQUELLOS QUE LO VISITAIS, ASI QUE AHORA A POR LAS DOS MIL VISITAS.....
BESITOS A TODOS

BERENJENAS RELLENAS

Y nos ha encatado a todos, mis hijos al principio no querian pero cuando las han probado les ha gustado muchisimo, asi que hay que aprovechar ... no esperaré tanto tiempo para volver a hacerlas, aqui va la receta espero que os gusten tanto como a mi familia.

INGREDIENTES:
3 berenjenas
500g de carne picada
1 cebolla
2 dientes de ajo
50g de aceite de oliva
400g de tomate
sal y oregano
Queso rallado para gratinar

1. Lavamos bien las berenjenas y las cortamos por la mitad, una vez abiertas las marcamos con el cuchillo y las metemos en el microondas unos 5 minutos para poder sacar con mayor facilidad la carne de la berenjena, y reservamos.
2. Introducimos en el vaso la cebolla y los ajos y troceamos 4 seg. Vel 4, después colocamos la mariposa y el aceite y programamos 7 minutos Tª varoma vel.1
3. Añadimos el tomate la sal y el oregano junto con la carne de la berenjena y sofreimos 12 minutos Tª varoma Vel 1
4.Pasado el tiempo añadimos la carne picada y quitamos la mariposa , y programamos 15 minutos Tª varoma vel 3 , ponemos esta velocidas para mezclarlo todo bien, una vez mezclado cambiamos a vel 1.
5.Sacamos del vaso y colocamos en las berenjenas, añadimos el queso rallado y metemos al horno precalentado a 180 grados hasta que esten gratinadas
6. Servimos y a comer.

Bueno espero que os guste ya veis que en la foto son muy apetitosas...

PASTITAS SALADAS ESPECIADAS

Esta receta la he sacado del blog velocidadcuchara.com, como a mi no me gustan los pasteles y casi nunca pruebo lo que hago, pensé me voy a dar un caprichito con estas pastitas, y la verdad es que me encataron, son muy fáciles de hacer y estan riquisimas, a ver que os parecen....






INGREDIENTES: DECORACION: ( a escoger)

80g de mantequilla 1 huevo batido para pintar
sal y pimienta Pimienta negra
125g de harina pimenton picante
100g de parmesano piñones
una pizca de azafran en polvo comino
oregano
queso rallado


1. Trituramos el parmesano y reservamos
2. Metemos en el vaso la harina y el azafran y programamos 15 segundos velocidad 2
3. Añadimos la mantequilla a temperatura ambiente, la sal y la pimienta y programamos 1 minuto, velocidad espiga
4. Añadimos el parmesano y programamos 1 minuto, velocidad espiga
5. Sacamos la masa del vaso y extendemos con un rodillo sobre una superficie enharinada hasta oberner una masa de 1 cm y 1/2 de grosor ( como un dedo), y cortamos las pastas con los moldes de las galletas, con mucho cuidado porque la masa es muy delicada.
6. Colocamos las pastitas sobre la bandeja con el papel de horno.
7. Pintamos con el huevo batido y decoramos al gusto
8. Introducimos en el horno precalentado a 180ºC, durante 10 o 15 minutos hasta que esten doraditas, sacamos del horno y dejamos enfriar... y después a la boca que estan buenisimas ....