MAGDALENAS

INGREDIENTES:

200g de azúcar

1 trozo de piel de limón

2 huevos

170g de leche entera

170g de acite girasol

270g de harina de reposteria

2 sobres dobles de gasificante para respostería o 1/0 sobre de levadura

1. Ponemos el azúcar en el vaso y pulverizamos programando 20 segundos, velocidad progresiva 5-10

2. Añadimos la piel de limón y programamos 20 segundos, velocidad progresiva 5-10

3. Incorporamos los huevos y programamos 2 minutos, 37º, velocidad 5

4. Agregamos la harina y los sobres de gasificante. Mezcle programando 10 segundos, velocidad 5. Terminamos de nvolver la mezcla con la espátula.

6. A continuación llenamos con la masa 3/4 partes de cada molde de magdalena y dejamos reposar en la nevera 15 minutos.

7. Precalentamos el horno a 180

8. Espolvoreamos con azúcar e introducimos en el horno durante 20aminutos aprox.

Si lo deseamos podermos añadir cacao a la masa, virutas de chocolate por encima ( en la foto están así), almendra molida, azúcar .....

Es una receta muy sencilla de hacer y salen muy esponjosas, mis hijos me piden que las haga, así que imaginar lo buenas que estan .